本フェアのテーマは、冬の寒さを忘れさせる「いちごとミルク」の甘く温かなハーモニー。 北海道産ミルクのコクを生かした濃厚なクリーム煮込みや湯気が立ち上る温製メニュー、そして旬のいちごをふんだんに使用したデザートが勢揃いしました。ミルクの優しい「白」に、いちごの鮮やかな「紅」がアクセントを添える、目にも華やかな冬の食体験をお届けします。

• ランチ
• ディナー
• ビュッフェ

旬の味覚を少しずつ楽しめる、彩り豊かな松花堂弁当。
玉子焼きやひじき、サーモン西京焼き、菜花の盛り合わせをはじめ、姉崎大根と牛肉の和風煮込み、
二種の出汁を使った炊き合わせ、白身魚と海老の真丈 彩野菜の餡かけなど、丁寧に仕上げた和の味わいを詰め込みました。
雑魚御飯と自家製お揚げのきつねうどん、和のヴェリーヌまで揃えた、ランチタイムにふさわしい御膳です。
季節を問わずお楽しみいただける、定番の一品としてご用意しております。

• ランチ

五感で味わう、極上の鉄板焼。

シェフの熟練の技が光る鉄板焼レストランが、ついにオープン。
地元・千葉や茨城の厳選素材を、鉄板の上で最も美味しい瞬間に仕上げます。

• ランチ
• ディナー
• 鉄板焼

季節のおすすめモクテル(ノンアルコールカクテル)をご用意いたしました。
旬の苺が香る、とっておきの一杯を。

• ランチ
• ディナー
• ビュッフェ

本ビュッフェは、大人の魅力を感じさせる「黒（Noir）」と華やかさを添える「ピンク（Rose）」をテーマカラーに設定。黒いちごやショコラを用いたスイーツと、伝統的なフレンチにカカオのアクセントを効かせた料理が楽しめます。デザートコーナーの主役には、深い色合いと濃厚な甘みが特徴の希少な品種「黒いちご（真紅の美鈴）」を使用。黒いちごを贅沢に敷き詰めた「黒いちごのチョコタルト」や、存在感溢れる「黒いちごのビッグエクレア」などショコラとの相性を生かしたスイーツが並びます。

• ランチ
• ディナー
• ビュッフェ

季節のおすすめモクテル(ノンアルコールカクテル)をご用意いたしました。
旬の苺が香る、とっておきの一杯を。

• ランチ
• ディナー
• ビュッフェ

「エシカルボックス」は、ランチビュッフェ・ヒルトンブランチの利用者を対象にご自身が食べきれずお皿に残された料理やビュッフェ台の未消費の料理を専用のボックスに入れて持ち帰ることができるサービスです。これにより、食べ残しの削減と食品廃棄物の減少に貢献します。
本取り組みは、近年高まる食品ロス削減への意識の高まりやサステナブルな食の選択を求める声に応えるものであり、ホテルビュッフェの新たな楽しみ方を提案するものです。
※第1部のビュッフェをご利用のお客様は対象外となります。

• ランチ
• ビュッフェ

すべてのメニューにコーヒーまたは紅茶（セルフサービス）がセットになっています。
All items come with your choice of self-service coffee or tea.

• ランチ
• ティータイム
• ディナー
• 朝食

「テラス　レストラン」のランチビュッフェまたはヒルトンブランチとプールがセットになったプラン。

• ランチ
• ビュッフェ