新しい年のはじまりにふさわしい、華やかなお節膳をご用意いたしました。
縁起の良い口取りや紅白膾、鯛の酢の物に西京焼きなど、彩り豊かな料理を一品一品丁寧に仕立てております。
赤飯やお雑煮とともに、伝統の味わいをお楽しみいただきながら、健やかで晴れやかな一年の幕開けをお迎えください。

• 朝食

2025年の大晦日から始まり、2026年の新春へと続く特別なお食事をご用意いたしました。
ランチでは、お祝いにふさわしい「富喜寄弁当」や「新春ミニ会席」を、
ディナーでは、旬を味わう籠膳や寿司会席、華やかな特別懐石「福」をお楽しみいただけます。

• ランチ
• ディナー

本メニューは、寿司長が「寿司以外にも親しみやすい一品をお届けしたい」という思いから考案しました。自身が修行時代に学んだ鯛茶漬けの出汁作りの繊細な技術を生かし、総料理長と共に何度も試作を重ね、たどり着いた自信作です。一回のお食事で、三通りの異なる味わいを堪能できる贅沢な逸品に仕上げました。素材選びから味付けまで徹底的にこだわり抜いた、寿司長渾身の新メニューをぜひお愉しみください。

• ディナー