欧米の雰囲気が漂う 大人のバーラウンジ
スタイリッシュなインテリアと落ち着いた照明が醸し出す雰囲気の中で、厳選されたカクテルやワインをお楽しみいただけます。
経験豊富なバーテンダーが作るオリジナルカクテルはもちろん、世界各国のプレミアムウィスキーやスピリッツも豊富に取り揃えています。
都会の喧騒を忘れ、特別なひとときをお過ごしください。
ヘッドバーテンダー 宮地信吾について
2003 年よりグランドハイアット東京「オークドアバー」でバーテンダーとしてのキャリアをスタート。同ホテルメインバー「マデュロ」で研鑽を積む。さらに都内のホテルバーでの経験を重ね、コンラッド東京バーラウンジ「トゥエンティエイト」マネージャーに就任。次世代の育成だけではなく、自身もチャレンジを続け2020 年「バカルディレガシー・カクテルコンペティション」においてTOP5 ファイナリスト、2021 年「ディアジオ・ワールドクラス」TOP10 ファイナリスト、同コンペティションにおいて部門優勝、さらに同年「CT スピリッツカクテルコンペティション」において優勝を果たす。様々なコンペティションでの経験を活かし、2022 年アイリッシュウィスキー「ブッシュミルズ日本公式ブランドアンバサダー」に就任。（2022 年6 月～2023 年5 月）その後、ザ・リッツカールトン東京「ザ・バー」でキャリアを広げ、2023 年12 月よりヒルトン成田「ヘッドバーテンダー / 支配人」に就任。2024 年はペルーの国民酒「ピスコ」の人気ブランドのひとつ、「ピスコ・ポルトン日本公式ブランドアンバサダー」に就任し様々な活動を展開する。
10か月以上熟成されたスペイン産生ハム「ハモンセラーノ・ボデガ」
オーダーを頂いてからフロアで切り分けるライブパフォーマンスもぜひお楽しみください。
Special Promotion
ヘッドバーテンダー宮地が考案したスペシャルカクテルをご提供
ご宿泊者様限定
「Happy Hour」を開催。 （17:00 ～ 19:00）
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