＜2026年5月7日-6月30日＞
VIVA★洋食ビュッフェ★メロンとマンゴースイーツフェア
懐かしの洋食と完熟メロンやマンゴーのスイーツを取り揃えた「VIVA★洋食ビュッフェ★メロンとマンゴースイーツフェア」を開催いたします。
本フェアのテーマは、幼い頃に親しんだ洋食に現代的な感性を重ねた「大人のための洋食」です。どこか懐かしくも新しい味わいを、ビュッフェスタイルで展開いたします。
| 期間 | 2026年5月7日(木)～6月30日(火) ※GWスペシャルビュッフェはこちらから |
|---|
ランチビュッフェ
【平日】11:30～14:00
| 大人 | 5,500円 |
|---|---|
| 小学生 | 2,500円 |
| 幼児 | 1,200円 |
| 3歳以下 | 無料 |
ヒルトンブランチ
【土日祝】※2部制(90分)第１部 11:30～13:00
第２部 13:30～15:00
| 大人 | 6,000円 |
|---|---|
| 小学生 | 3,000円 |
| 幼児 | 1,500円 |
| 3歳以下 | 無料 |
ディナービュッフェ
【平日】17:30～21:00
| 大人 | 6,500円 |
|---|---|
| 小学生 | 3,000円 |
| 幼児 | 1,500円 |
| 3歳以下 | 無料 |
17:30～21:00
| 大人 | 7,500円 |
|---|---|
| 小学生 | 3,500円 |
| 幼児 | 1,500円 |
| 3歳以下 | 無料 |
メニュー
ローストビーフ
シェフが目の前でカッティングを行うライブキッチンでは、日本列島の美味しい牛肉にフォーカスした年間プロジェクト「Roast Beef Japan Selection 2026」を開催中。
フェアごとに日本各地から質の高い牛肉をセレクト。
それぞれの肉質や脂の付き方に合わせ、温度や焼き時間を緻密にコントロールすることで、素材が持つ旨みを極限まで引き出します。
（グレービーソース・日替わりお楽しみソース・レホール・フルールドセル・黒胡椒）
「茨城県鉾田産メロンの特別食べ放題プラン」
メロン生産量日本一の茨城県の名産地・鉾田市旭地区より届く完熟メロンを、アイスクリームや多彩なトッピングとともに心ゆくまで味わえます。
お食事料金 ＋ ¥ 1500 / 大人１名
お食事料金 ＋ ¥ 750/ 小学生以下１名
3歳以下無料
※メロンの食べ放題はテーブル単位で承ります。
※オプションメニューは、ヒルトンオナーズ会員特典割引、ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパン会員特典割引、クラブフォンテーヌ割引、 その他すべての割引や特典は対象外となります。
※食材の入荷状況によるため、産地の内容が変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
北海道ミルクを使用した「テラス特製 フレンチトースト」、そして出来たてのやさしい甘さが魅力の「揚げたて生ドーナツ」。
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「テラス特製 フレンチトースト」
外は香ばしく、中はふんわりとした食感に仕上げた自慢の一品です。
北海道ミルクを使用したやさしいコクが広がる「マンゴーフレーバー」と、素材の美味しさをシンプルに味わえる「プレーン」の2種類をご提供。
お好みに合わせてお楽しみいただける、デザートタイムにぴったりの贅沢な味わいです。
「揚げたて生ドーナツ」
お好みのクリームなどをトッピングして、出来立てならではの美味しさをご堪能ください。
【トッピング】
（ホイップクリーム、メープル風シロップ、シナモンパウダー、粉糖、フルーツカクテル、抹茶ホイップ、あんこ、きなこ、マンゴーココナッツソース、アイスクリーム）
麺コーナー
キッズコーナー
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- ミートソース
- タコさんウィンナー
- シュースト
- ミートボール
ホットメニュー
- テラス特製 ナポリタンパスタ
- マッシュルームスープの蒸しプリン風 カプチーノ仕立て
- 豚バラ肉の赤ワイン煮込み
- 11種類のハーブとスパイスで仕上げたチキン南蛮 自家製タルタルソース
- ミートローフ ハンバーグ風のホットテリーヌ オルロフ風
- ４種シーフードのマカロニグラタン
- チキンとマッシュルームのピラフ
- 季節の温野菜
- 揚げたてエビフライ 特製オーロラソース《ランチビュッフェ・ヒルトンブランチ限定》
- 揚げたて丸ごとジャンボエビフライ《ディナービュッフェ限定》
- ホテル特製 欧風チキンカレー
- 洋食屋さんのコンソメスープ かきたま仕立て
コールドメニュー
- とうもろこしのクレームブリュレ
- 王道ポテトサラダのエスプーマ仕立て
- 香味野菜を使ったシーフードマリネ
- 豚ヒレ、ナッツ、きのこのテリーヌ
- ムルシア風マカロニツナサラダ
- そら豆のキッシュ 南仏風
- ホールチーズのスペシャルシーザーサラダ
- 本日の気まぐれスペシャリテ《ディナービュッフェ限定》
- サラダバー(ドレッシング/コンディメント各種)
- 自家製ピクルス
- 季節のフレッシュフルーツ盛り合わせ
デザート
下記の中から数種類のデザートを日替わりでご提供いたします。
【メロンレアチーズケーキ】
みずみずしいメロンを贅沢にあしらった、爽やかな味わいのレアチーズケーキ。
口どけなめらかなチーズのコクと、メロンの上品な甘みが重なり合い、後味はすっきり軽やかに。
見た目にも涼やかで、これからの季節にぴったりの一品です。
【マンゴータルト】
完熟のマンゴーをたっぷりと贅沢にのせた、華やかなタルト。
サクサクのタルト生地に、なめらかなクリームのコクとマンゴーの濃厚な甘みが絶妙に重なります。
彩り豊かなベリーがアクセントとなり、見た目にも心ときめく一品に仕上げました。
- シャルロットメロン
- メロンババロア
- メロンとタピオカのスープ
- メロンシフォンケーキ
- メロンゼリー
- メロンタルト
- メロンとホワイトチョコレートのムース
- マンゴーメレンゲパイ
- マンゴーシフォンケーキ
- バスク風マンゴーチーズケーキ
- マンゴーショートケーキ
- マンゴープリン
- マンゴーとヨーグルトのムース
- マンゴーショコラ
- マンゴームース
- プリン・ア・ラ・モード
- アイスクリーム日替わり3種（マンゴーシャーベット、メロンシャーベット、バニラ、チョコレート等）
ドリンクオプションメニュー
【ふわふわメロンスムージー】
メロンのフルーティーな甘さに、ヨーグルトの爽やかな酸味と
バニラアイスのまろやかさを重ねた一杯。ふんわりとした口当たりと共に、
やさしく広がる味わいをお楽しみ下さい。
￥1,000
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【スムースメロンマティーニ】※アルコールドリンク
ジンのボタニカルな香りにメロンのやさしい甘さを合わせ、
すっきりとした味わいに仕上げました。フルーティーでありながらも甘すぎず、
なめらかな口当たりと奥行きのある余韻が楽しめる一杯です。
￥1,200
※表記料金には税金・サービス料が含まれております。
※当ホテルは国産米を使用しております。都合により食材及びメニューは変更させていただく場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にレストランスタッフまでお申し付けください。
※混雑する場合がございますので事前のご予約をおすすめいたします。
※20歳未満およびお車を運転されるお客様へのアルコール類のご提供はいたしかねます。
※ビュッフェ料理に関しまして、食べ残しの削減に皆さまのご理解とご協力をお願い申し上げます。
※写真はイメージです。
