《9・10月》「福」豊年会席~松茸とジビエ~
香り豊かな焼き松茸や鱧と松茸の土瓶蒸し、繊細な味わいの鯛の薄造り、旨みあふれる鹿肉のローストなど、秋の味覚を贅沢に盛り込んだ全7品の懐石コースです。
締めには、香り高い松茸加薬御飯をご用意。熟練の料理人が一品一品丁寧に仕上げる季節の味わいを、心安らぐ和のおもてなしとともにご堪能ください。大切な方とのお食事や、特別な日のご会食にぜひ「福」をお楽しみください。
概要
| 日程 | 9月4日(金)~ 10月31日(土) 営業日:金・土・日・祝 |
|---|---|
| 時間 | 17:30~21:30(Food L.O 20:30/Drink L.O 21:00) |
| 料金 | 15,000円 |
メニュー
| 先付け | 焼き松茸 |
|---|---|
| 御椀 | ハモと松茸の土瓶蒸し |
| 造里 | 鯛薄造り、本鮪 |
| 焼き物 | 鹿肉のローストの朴葉焼 赤ワインと八丁味噌のソース |
| 焚き合 | かぶ、ほうれんそう、かぼちゃ、赤パプリカ |
| 御飯 | 松茸加薬御飯 |
| 水菓子 | デザート |
※本プランは、ご利用日の3日前までの完全予約制です。
※写真はイメージです。
※食材は都合により変更させていただく場合がございます。
※表記料金には税金・サービス料が含まれております。
※当ホテルでは国産米を使用しております。
※クラブフォンテーヌ割引は対象外となります。




