《9・10月 》ディナーコース「匠 -TAKUMI- イセ」
シェフの技と旬の恵みが織りなす、贅沢な鉄板焼コース。
千葉県産伊勢海老を目の前の鉄板で香ばしく焼き上げるライブ感と、常陸牛A5サーロインとかずさ和牛フィレ肉の食べ比べを一度に楽しめる、特別なコースです。
季節ごとに趣向を凝らした前菜やスープ、シグネチャー料理とともに、その季節ならではの味覚をご堪能ください。
五感を満たす鉄板焼ならではの臨場感とともに、心に残る美食体験をお届けいたします。
プラン情報
| 日程 | 9月3日(木)~ 10月31日(土) 営業日:木・金・土・日・祝 |
|---|---|
| 時間 | 17:30~21:30(Food L.O 20:30) |
| 定員 | 8名様まで |
| 料金 | ¥25,000 |
匠 -TAKUMI-
| 前菜 | 季節の前菜三種盛り |
|---|---|
| シェフ・ スペシャリテ |
フォアグラソテー |
| スープ | 松茸の沢煮スープ |
| 魚介焼き | 千葉県産伊勢海老 |
| シグネチャー | 東の匠SPF豚のプルド・ポークを焼きたての米粉クレープで シェフ厳選の野菜と共に (岩手県禅丸椎茸、玉葱、りんご、人参、サニーレタス) |
| 肉料理 | 鉄板焼き2種のブランド牛を食べ比べ ・茨城県産 常陸牛A5 サーロイン50g ・千葉県産 かずさ和牛 フィレ50g |
| 食事 | 千葉県産多古米御飯 または 羽根つきガーリックライス +1,000円でキノコ入りガーリックライスに変更可能です |
| 赤出汁、香の物 | |
| 甘味 | デザートワゴンサービス、コーヒー |
※ご予約は3日前までとさせていただきます。
※その他アラカルトメニューもご用意しております。
※写真はイメージです。
※席に限りがございますのでご予約をお勧めいたします。(予約優先)
※食材は都合により変更させていただく場合がございます。
※表記料金には税金・サービス料が含まれております。
※当ホテルでは国産米を使用しております。
※クラブフォンテーヌ割引は対象外となります。






