プラン概要

期間	2023年7月1日(土)～2024年6月30日(日)

※コース料理20名様から承ります。

料理プラン

Plan A	お一人様　5,000円
Plan B	お一人様　6,000円
Plan C	お一人様　7,000円
Plan D	お一人様　10,000円

Plan A

・スモークサーモンムースとじゃが芋のガトー仕立て　サラダ添え
・オニオンスープ
・白身魚の白ワイン蒸しピストゥーソース　
・イベリコ豚のロースト　ハワイアンソース
・チョコレートケーキ
・パンとコーヒー

Plan B

・スモークサーモンムースとじゃが芋のガトー仕立て　サラダ添え
・オニオンスープ
・サーモンのポワレ　ピストゥーソース　
・牛ロースステーキ　グレイヴィソース　野菜添え　
・チョコレートケーキ　
・パンとコーヒー

Plan C

・アミューズ・ブッシュ(季節野菜のゼリー寄せ)
・スモークサーモンムースとじゃが芋のガトー仕立て　サラダ添え
・玉蜀黍と大麦小麦のスープ
・サーモンのポワレ　ピストゥーソース　
・グラニテ
・牛ロースステーキ　グレイヴィソース　野菜添え
・苺のムース　フルーツ添え
・パンとコーヒー

Plan D

・アミューズ・ブッシュ(フォアグラのブリュレ)
・スモークサーモンムースとじゃが芋のガトー仕立て　サラダ添え
・ホタテ貝の軽いクリームスープサフラン風味　パイ包み
・真鯛のポワレ　ニース風ソース
・グラニテ
・牛フィレ肉のポワレ　トリュフ・フォアグラソース
・チーズケーキ　フルーツ、バニラアイス添え
・パンとコーヒー