期間	2023年10月1日(日)～10月27日(金) ハロウィンビュッフェはこちらからご覧ください。

ランチビュッフェ  11:30～14:00 平日 

大人	4,500円
小学生	2,200円
幼児	1,200円
3歳以下	無料

ヒルトンブランチ  11:30～14:30 土・日・祝 

大人	4,800円
小学生	2,400円
幼児	1,200円
3歳以下	無料

平日 ディナービュッフェ　17：30～21：00

大人	5,300円
小学生	2,600円
幼児	1,300円
3歳以下	無料

土・日・祝日 ディナービュッフェ　17：30～21：00

大人	5,700円
小学生	2,800円
幼児	1,400円
3歳以下	無料

メニュー

ショーキッチン：カッティングサービス

• 千葉県産コウゴ牧場牛のローストビーフ
  (グレービーソース/焦がしニンニクとオリーブオイルのソース/レフォール/クリスタルソルト/黒胡椒)

アメリカンワッフル / アメリカンワッフル　フレンチトースト風《ランチビュッフェ・ヒルトンブランチ限定》

• トッピング
  (ホイップクリーム/メープル風シロップ/はちみつ/シナモンパウダー/粉糖/フルーツカクテル/アイスクリーム/ケチャップ/マスタード/ミックスチーズ/マロンパンナコッタソース/ハニーヨーグルトソース)

テラス特製フレンチトーストコーナー《ディナービュッフェ限定》

• トッピング
  (ホイップクリーム/メープル風シロップ/はちみつ/シナモンパウダー/粉糖/フルーツカクテル/マロンパンナコッタソース/ハニーヨーグルトソース/アイスクリーム)

キッズアイテム《ヒルトンブランチ・週末ディナービュッフェ限定》(日替わり2品)

• ミニチーズドック
• ロールキャベツ
• フライドポテト
• たこ焼き
• お楽しみアイテムなど

カスタマイズパフェコーナー

麺コーナー

• そば　または　うどん

ホットメニュー

• カボチャとベーコンのパングラタン
• カルボナーラ風クリームソースパスタ
• 魚介と野菜たっぷりブイヤベース
• ホタテのソテー　グリーンタプナードとイチジクのノワゼット風味
• 鮮魚と野菜の黒アヒージョ
• チキンと小エビのソテー　鶏と甲殻のエセンスソース
• 塩漬けポークのガルビュール風
• トリッパの煮込み
• スチームドベジタブル
• 本日のカレー、スチームドライス
• つぶつぶコーンスープ

コールドメニュー

• 魚介のエスカベッシュ
• レバーパテとバゲットスライス
• ペシュール　海の幸のマリネ
• ヴィシソワーズ　ブランマンジェ　蟹と大葉クーリー
• 自家製パテドカンパーニュ
• さつまいもと厚揚げのオレンジ風味サラダ
• キッシュロレーヌ
• 本日のおすすめ料理《ランチビュッフェ・ヒルトンブランチ限定》
• ホールチーズのスペシャルシーザー《ディナービュッフェ限定》
• 自家製ピクルス
• サラダバー(ドレッシング/コンディメント各種)
• フレッシュフルーツ盛合せ

デザート

下記の中から数種類のデザートを日替わりでご提供いたします。

• 洋梨のショートケーキ
• フルーツタルト
• マスカルポーネロールケーキ
• レアチーズケーキ
• モンブラン
• マロンムース
• パンプキンムース
• 洋梨とカラメルのムース
• パンプキンタルト
• カシスと洋梨のムース
• アップルムース
• アップルデニッシュ
• パンプキンシフォンケーキ
• ブランマンジェ
• パンプキンプリン
• グレープゼリー　等