本メニューは、寿司長が「寿司以外にも親しみやすい一品をお届けしたい」という思いから考案しました。自身が修行時代に学んだ鯛茶漬けの出汁作りの繊細な技術を生かし、総料理長と共に何度も試作を重ね、たどり着いた自信作です。一回のお食事で、三通りの異なる味わいを堪能できる贅沢な逸品に仕上げました。素材選びから味付けまで徹底的にこだわり抜いた、寿司長渾身の新メニューをぜひお愉しみください。

• ディナー

豪華な「本鮪握り寿司食べ放題と地産地消御膳」をご用意しました！
新鮮な本鮪をはじめとする握り寿司が食べ放題。
さらに、千葉県産の食材をふんだんに使用した「地産地消御膳」では、
ロイヤル三元豚のしゃぶしゃぶサラダ、鮪フライなど、旬の味覚をお楽しみいただけます。

• ランチ

3日間限定で、豪華な「夏の彩り御膳と天麩羅食べ放題」をご用意しました！
揚げたてサクサクの天麩羅が食べ放題。
「彩り膳」では、スモークサーモンと湯葉の醤油餡や牛バラ煮込み、夏野菜の南蛮漬けなど、旬の味覚をお楽しみいただけます。

• ランチ

3日間限定で、特別メニューをご用意しました。
鯛の旨みが広がる上品なお茶漬け、香ばしく焼き上げた鰻、彩り豊かなレディース膳、そして贅沢な和牛のすき焼き膳。
それぞれに夏のごちそうを詰め込みました。
ご家族や大切な方と、特別なひとときをぜひご堪能ください。

• ディナー

四季折々の恵みを味わう「旬彩寿司会席」。
季節の逸品から始まり、新鮮な鮮魚を贅沢に盛り合わせた造里三種が、食の幕開けを華やかに彩ります。
香ばしく焼き上げた季節の焼物、爽やかな酸味が引き立つ旬の魚の酢の物が、料理の流れに趣を添え、味覚をさらに豊かに。
メインには、料理長が厳選した特選握り寿司六貫をご用意。職人の技が光る一貫一貫が、口の中でほどける至福の味わいをお届けします。
締めくくりには、季節の果実を使った水菓子をご用意。
旬の味覚と匠の技が織りなす上質なひとときを、心ゆくまでご堪能ください。

• ディナー