ホテルのプロから学べる特別な体験プログラムを開催！
板長と一緒にちらし寿司づくりに挑戦したり、バーテンダー気分でカクテルを作ったりと、ここでしかできない体験が盛りだくさん。
楽しみながら“食”の魅力にふれられる、ファミリーにおすすめのイベントです。

4/10(金)10:00～予約受付スタート

• ランチ
• イベント・その他

厳選ネタの寿司を好きなだけ楽しめるビュッフェと、料理人が丁寧に仕上げた和食御膳を同時にご堪能いただける贅沢なランチです。
鮪・サーモン・鯛をはじめとした握り寿司や各種巻物をお好みのだけ味わいながら、チキン南蛮や茶碗蒸し、季節の小鉢などを盛り込んだ御膳ならではの上品な味わいもお楽しみいただけます。

さらにデザートビュッフェもご用意し、食後のひとときまで充実。
ホテルならではの落ち着いた空間で、満足感あふれる特別なランチタイムをお過ごしください。

• ランチ

千葉が誇る海の幸を中心に、旬の食材を贅沢に使用した全7品の懐石コースです。
熟練の料理人が一品一品丁寧に仕上げる、季節の味わいをご堪能ください。
心安らぐ和のおもてなしで皆様をお迎えいたします。
大切な方とのお食事や、特別な日のご会食に、ぜひ「福」をお召し上がりください。

• ディナー

握り寿司八貫をはじめ、季節の食材を彩り豊かに盛り込んだ八寸、旨みが染み込んだ大根と厚揚げの和風牛煮込み、旬野菜の焚き合せなど、和の魅力を存分にお楽しみいただけます。締めには赤出汁とデザートをご用意し、心満たされるひとときをお届けします。

• ランチ

春の訪れを五感で味わう、季節限定の特別御膳。
筍や菜の花、桜鯛など、旬の恵みを彩り豊かに盛り込み、お花見の情景を映すように一品一品丁寧に仕立てました。
春爛漫のひとときを、ゆったりとお楽しみください。

• ランチ
• ディナー

千葉が誇る海の幸、伊勢海老と金目鯛を中心に、春の訪れを告げる旬の食材を贅沢に使用した全7品の懐石コースです。
熟練の料理人が一品一品丁寧に仕上げる、季節の味わいをご堪能ください。
春の訪れとともに、心安らぐ和のおもてなしで皆様をお迎えいたします。
大切な方とのお食事や、特別な日のご会食に、ぜひ「福」をお召し上がりください。

• ディナー

四季折々の恵みを味わう「旬彩寿司会席」
季節の移ろいを先付から締めの一品まで丁寧に表現した、和食の粋を味わう旬彩会席。
彩り豊かな前菜に始まり、旬の恵みを活かしたお造り、香ばしく焼き上げた焼き物、さっぱりとした味わいで箸休めとなる一皿へと続きます。
締めには職人が厳選した握り寿司と、滋味深い赤出汁をご用意。
食後には和の趣を感じるデザートを添え、その時季ならではの味わいと職人の技を、五感でお愉しみいただける会席料理に仕立てました。

• ディナー

本メニューは、寿司長が「寿司以外にも親しみやすい一品をお届けしたい」という思いから考案しました。自身が修行時代に学んだ鯛茶漬けの出汁作りの繊細な技術を生かし、総料理長と共に何度も試作を重ね、たどり着いた自信作です。一回のお食事で、三通りの異なる味わいを堪能できる贅沢な逸品に仕上げました。素材選びから味付けまで徹底的にこだわり抜いた、寿司長渾身の新メニューをぜひお愉しみください。

• ディナー