新鮮な鮪をはじめ、サーモン、イカ、海老など、厳選されたネタの握り寿司が食べ放題でお楽しみいただけます。
さらに、鶏もも肉の西京焼きや茸の天婦羅など、秋ならではの味覚をふんだんに取り入れた御膳をご用意。
柿の白和えや春菊のお浸し、野菜の炊き合わせ、体が温まる豚汁、そして食後のデザートまで、季節を感じる品々が揃った贅沢なメニューです。

• ランチ

本メニューは、寿司長が「寿司以外にも親しみやすい一品をお届けしたい」という思いから考案しました。自身が修行時代に学んだ鯛茶漬けの出汁作りの繊細な技術を生かし、総料理長と共に何度も試作を重ね、たどり着いた自信作です。一回のお食事で、三通りの異なる味わいを堪能できる贅沢な逸品に仕上げました。素材選びから味付けまで徹底的にこだわり抜いた、寿司長渾身の新メニューをぜひお愉しみください。

• ディナー

四季折々の恵みを味わう「旬彩寿司会席」。
季節の逸品から始まり、新鮮な鮮魚を贅沢に盛り合わせた造里三種が、食の幕開けを華やかに彩ります。
香ばしく焼き上げた季節の焼物、爽やかな酸味が引き立つ旬の魚の酢の物が、料理の流れに趣を添え、味覚をさらに豊かに。
メインには、料理長が厳選した特選握り寿司六貫をご用意。職人の技が光る一貫一貫が、口の中でほどける至福の味わいをお届けします。
締めくくりには、季節の果実を使った水菓子をご用意。
旬の味覚と匠の技が織りなす上質なひとときを、心ゆくまでご堪能ください。

• ディナー