ランチビュッフェ  11:30～14:00 平日 営業

ヒルトンブランチ  11:30～14:30 土・日・祝 営業

ディナービュッフェ  17:30～21:00  土・日・祝 営業

メニュー

ショーキッチン：カッティングサービス

• 千葉県産コウゴ牧場牛のローストビーフ
  (グレービーソース/ブラックペッパーソース/レフォール/クリスタルソルト/黒胡椒)

特設コーナー《ディナービュッフェ限定》

・自家製サーモンの燻製 サラダ添え

鉄板焼きライブコーナー《ランチビュッフェ・ヒルトンブランチ限定》

• テラス特製フレンチトースト
• トッピング
  (ホイップクリーム/メープル風シロップ/はちみつ/シナモンパウダー/粉糖/フルーツカクテル/いちごのコンフィチュール/アプリコットヨーグルトソース/アイスクリーム)

グラスサービス《ランチビュッフェ・ヒルトンブランチ限定》

・相葉苺園　くろいちご　と　おすすめ品種の苺
※いちごのグラスサービスはおひとり様1グラスに限ります。
※3歳以下のお子様は対象外となります。

麺コーナー

• 温かいそば　または　うどん

キッズアイテム≪日替わり２品≫

• ミニアメリカンドッグ
• ロールキャベツとミネストローネ
• フライドポテト
• たこ焼き
• 焼きそば
• お楽しみアイテムなど

ホットメニュー

• トマト、菜の花、ベーコンのジェノベーゼパスタ
• 色々茸とボロネーズソースのパスタ
• 栗のフラン 茸ソース
• トラウトサーモンのポワレ イワシとアンチョビのバターソース
• 白身魚のオーブン焼き 干し貝柱と青のりのソース
• 豚肉の角煮風煮込み
• ポルペッティーニ（肉団子）と野菜のトマト煮のグラティナート
• 鶏肉のソテー ココナッツ香るカレーソース または 鶏肉のスパイシーフリット マスタードタルタルソース
• 本日のおすすめ料理《ディナービュッフェ限定》
• スチームドベジタブル
• 本日のカレー、スチームドライス
• 本日のスープ

コールドメニュー

• 赤ピーマンのクレームブリュレ仕立て
• 海の幸のブイヤベース風サラダ
• 茄子と白身魚のパテ 甲殻香るオリーブドレッシング
• ジャガイモとベーコンの焼きテリーヌ 香草風味
• 鶏肉と砂肝、ファッロのサラダ仕立て
• カリフラワーの冷製ポタージュ コンソメジュレ、とんぶり
• 春菊と甘い玉葱のキッシュ
• 本日のおすすめ料理
• 自家製ピクルス
• サラダバー(ドレッシング/コンディメント各種)
• フレッシュフルーツ盛合せ

デザート

• ストロベリーブッセ
• チョコレートシフォンケーキ
• ストロベリーネイキッドショートケーキ
• ベリーロールケーキ
• ストロベリームース
• ストロベリーレアチーズケーキ
• フレッシュベリータルト
• いちごティラミス
• ベリーのクレープロール
• ガナッシュプチタルト
• ベルベットカップケーキ
• ストロベリーパンナコッタ
• いちごミルクゼリー
• いちごショコラプリン
• いちご生シュークリーム　等