マキシム・ド・パリで修業を積んだ総料理長 齋藤が丹精を込めて作りました。
ほぼ1パックの苺を使い、自家製カスタードとこだわりの生クリームをサンド。
パイはフランス産バターを練り込んだ輸入生地を使用しているのでサックサク。