本フェアのテーマは、冬の寒さを忘れさせる「いちごとミルク」の甘く温かなハーモニー。 北海道産ミルクのコクを生かした濃厚なクリーム煮込みや湯気が立ち上る温製メニュー、そして旬のいちごをふんだんに使用したデザートが勢揃いしました。ミルクの優しい「白」に、いちごの鮮やかな「紅」がアクセントを添える、目にも華やかな冬の食体験をお届けします。

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季節のおすすめモクテル(ノンアルコールカクテル)をご用意いたしました。
旬の苺が香る、とっておきの一杯を。

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本ビュッフェは、大人の魅力を感じさせる「黒（Noir）」と華やかさを添える「ピンク（Rose）」をテーマカラーに設定。黒いちごやショコラを用いたスイーツと、伝統的なフレンチにカカオのアクセントを効かせた料理が楽しめます。デザートコーナーの主役には、深い色合いと濃厚な甘みが特徴の希少な品種「黒いちご（真紅の美鈴）」を使用。黒いちごを贅沢に敷き詰めた「黒いちごのチョコタルト」や、存在感溢れる「黒いちごのビッグエクレア」などショコラとの相性を生かしたスイーツが並びます。

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季節のおすすめモクテル(ノンアルコールカクテル)をご用意いたしました。
旬の苺が香る、とっておきの一杯を。

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「エシカルボックス」は、ランチビュッフェ・ヒルトンブランチの利用者を対象にご自身が食べきれずお皿に残された料理やビュッフェ台の未消費の料理を専用のボックスに入れて持ち帰ることができるサービスです。これにより、食べ残しの削減と食品廃棄物の減少に貢献します。
本取り組みは、近年高まる食品ロス削減への意識の高まりやサステナブルな食の選択を求める声に応えるものであり、ホテルビュッフェの新たな楽しみ方を提案するものです。
※第1部のビュッフェをご利用のお客様は対象外となります。

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＼新メニュー登場／
茨城県笠間市上郷産「にじのきらめき」を使用したおにぎりと、焼きたてサンドの２種が朝食ビュッフェに加わりました！
炊き上がりの艶やかさとやさしい甘みが魅力の「にじのきらめき」は、多彩なコンディメントと組み合わせることで、その日の気分や好みに合わせた味わいをお楽しみいただけます。

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「テラス　レストラン」のランチビュッフェまたはヒルトンブランチとプールがセットになったプラン。

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