<2026年4月29日-5月6日>
GWスペシャル VIVA★洋食ビュッフェ★メロンとマンゴースイーツフェア

  • <2026年4月29日-5月6日>GWスペシャル VIVA★洋食ビュッフェ★メロンとマンゴースイーツフェア

世代を超えて愛される洋食と旬のフルーツを掛け合わせた食の祭典「VIVA★洋食ビュッフェ★メロンとマンゴースイーツフェア」をGWスペシャルでご提供いたします♪

期間 2026年4月29日(水)~5月6日(水)
※通常期間のビュッフェはこちらから


ヒルトンブランチ

※2部制(90分)
第1部 11:30~13:00
第2部 13:30~15:00
大人 6,500円
小学生 3,000円
幼児 1,500円
3歳以下 無料

ディナービュッフェ

 17:30~21:00
大人 10,000円
小学生 5,000円
幼児 2,000円
3歳以下 無料

メニュー

ローストビーフ

シェフが目の前でカッティングを行うライブキッチンでは、日本列島の美味しい牛肉にフォーカスした年間プロジェクト「Roast Beef Japan Selection 2026」を開催中。
フェアごとに日本各地から質の高い牛肉をセレクト。
それぞれの肉質や脂の付き方に合わせ、温度や焼き時間を緻密にコントロールすることで、素材が持つ旨みを極限まで引き出します。

第3弾 ── 「九州産黒毛和牛内もも肉のローストビーフ」
(グレービーソース・日替わりお楽しみソース・レホール・フルールドセル・黒胡椒)
 
備前牛ローストビーフ

ズワイガニ食べ放題

ズワイガニ食べ放題

新鮮で旨みたっぷりのカニを、心ゆくまでお楽しみいただける「ズワイガニ食べ放題」をご用意しました。

口いっぱいに広がる濃厚な甘みと繊細で上品な味わいは、特別なひとときにふさわしいごちそう。シンプルにそのまま味わうのはもちろん、お好みのスタイルで存分にご堪能いただけます。


お好みの素材で自由に楽しめる「カスタマイズパフェコーナー」、北海道ミルクを使用したマンゴーとプレーンの2種類から選べる「テラス特製 フレンチトースト」、そしてできたてのやさしい甘さが魅力の「揚げたて生ドーナツ」。

総料理長 小川次郎
ヒラメのスフレ レニエール風
リンゴのモスコビット ノルマンディー風

「カスタマイズパフェコーナー」

お好みのアイスやフルーツ、ソースやトッピングを自由に組み合わせて、自分だけのオリジナルパフェをお作りいただけます。
見た目も華やかで、思わず写真に残したくなる一品に。
お子様から大人の方まで、わくわくしながらお楽しみいただけるデザート体験をぜひご堪能ください。

「テラス特製 フレンチトースト」

外は香ばしく、中はふんわりとした食感に仕上げた自慢の一品です。
北海道ミルクを使用したやさしいコクが広がる「マンゴーフレーバー」と、素材の美味しさをシンプルに味わえる「プレーン」の2種類をご提供。
お好みに合わせてお楽しみいただける、デザートタイムにぴったりの贅沢な味わいです。
【トッピング】
(ホイップクリーム、メープル風シロップ、シナモンパウダー、粉糖、フルーツカクテル、抹茶ホイップ、あんこ、きなこ、マンゴーココナッツソース、アイスクリーム)

「揚げたて生ドーナツ」

お好みのクリームなどをトッピングして、出来立てならではの美味しさをご堪能ください。

【トッピング】
(ホイップクリーム、メープル風シロップ、シナモンパウダー、粉糖、フルーツカクテル、抹茶ホイップ、あんこ、きなこ、マンゴーココナッツソース、アイスクリーム)

麺コーナー

キッズコーナー

ハーゲンダッツ ストロベリーアイスクリームのパフェ
  • ミートソース
  • タコさんウィンナー
  • シュースト
  • ミートボール

ホットメニュー

  • テラス特製 ナポリタンパスタ 
  • マッシュルームスープの蒸しプリン風 カプチーノ仕立て
  • 豚バラ肉の赤ワイン煮込み
  • 11種類のハーブとスパイスで仕上げたチキン南蛮 自家製タルタルソース
  • ミートローフ ハンバーグ風のホットテリーヌ オルロフ風
  • 4種シーフードのマカロニグラタン
  • チキンとマッシュルームのピラフ 
  • 季節の温野菜
  • 生ハムとドゥミセック・トマトのマルゲリータピザ《ディナービュッフェ限定》
  • ホテル特製 欧風チキンカレー
  • 本日の気まぐれスペシャリテ《ディナービュッフェ限定》
  • 本日のスープ

  

コールドメニュー

  • とうもろこしのクレームブリュレ
  • 王道ポテトサラダのエスプーマ仕立て
  • 香味野菜を使ったシーフードマリネ
  • 豚ヒレ、ナッツ、きのこのテリーヌ  
  • ムルシア風マカロニツナサラダ
  • そら豆のキッシュ 南仏風
  • ホールチーズのスペシャルシーザーサラダ
  • 本日の気まぐれスペシャリテ《ヒルトンブランチ限定》
  • サラダバー(ドレッシング/コンディメント各種)
  • 自家製ピクルス
  • 季節のフレッシュフルーツ盛り合わせ

  

デザート

下記の中から数種類のデザートを日替わりでご提供いたします。
ハーゲンダッツ ストロベリーアイスクリームのパフェ

【メロンレアチーズケーキ】

みずみずしいメロンを贅沢にあしらった、爽やかな味わいのレアチーズケーキ。
口どけなめらかなチーズのコクと、メロンの上品な甘みが重なり合い、後味はすっきり軽やかに。
見た目にも涼やかで、これからの季節にぴったりの一品です。

ハーゲンダッツ ストロベリーアイスクリームのパフェ

【マンゴータルト】

完熟のマンゴーをたっぷりと贅沢にのせた、華やかなタルト。
サクサクのタルト生地に、なめらかなクリームのコクとマンゴーの濃厚な甘みが絶妙に重なります。
彩り豊かなベリーがアクセントとなり、見た目にも心ときめく一品に仕上げました。

  • シャルロットメロン
  • メロンババロア
  • メロンとタピオカのスープ
  • メロンシフォンケーキ
  • メロンゼリー
  • メロンタルト
  • メロンとホワイトチョコレートのムース
  • マンゴーメレンゲパイ
  • マンゴーシフォンケーキ
  • バスク風マンゴーチーズケーキ
  • マンゴーショートケーキ
  • マンゴープリン
  • マンゴーとヨーグルトのムース
  • マンゴーショコラ
  • マンゴームース
  • プリン・ア・ラ・モード
  • アイスクリーム日替わり3種(マンゴーシャーベット、メロンシャーベット、バニラ、チョコレート等)

  

※表記料金には税金・サービス料が含まれております。
※クラブフォンテーヌ割引、 その他すべての割引や特典は対象外となります。
※当ホテルは国産米を使用しております。都合により食材及びメニューは変更させていただく場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にレストランスタッフまでお申し付けください。
※混雑する場合がございますので事前のご予約をおすすめいたします。
※20歳未満およびお車を運転されるお客様へのアルコール類のご提供はいたしかねます。
※写真はイメージです。

対象レストラン

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