期間	2023年3月1日(水)～4月28日(金) 平日限定ディナービュッフェはこちらからご覧ください。

ランチビュッフェ  11:30～14:00 平日 営業

大人	4,200円
小学生	2,100円
幼児	1,200円
3歳以下	無料

ヒルトンブランチ  11:30～14:30 土・日・祝 営業

大人	4,600円
小学生	2,300円
幼児	1,200円
3歳以下	無料

ディナービュッフェ  17:30～21:00  土・日・祝 営業

大人	5,200円
小学生	2,600円
幼児	1,300円
3歳以下	無料

メニュー

ショーキッチン：カッティングサービス

• 千葉県産コウゴ牧場牛のローストビーフ
  (グレービーソース/和風ソース/レフォール/クリスタルソルト/黒胡椒)

特設寿司コーナー《ディナービュッフェ限定》

・マグロ/サーモン/海老/イカ/タコ/太巻きなど（日替わり）

鉄板焼きライブコーナー《ランチビュッフェ・ヒルトンブランチ限定》

• テラス特製フレンチトースト
• トッピング
  (ホイップクリーム/メープル風シロップ/はちみつ/シナモンパウダー/粉糖/フルーツカクテル/いちごのコンフィチュール/エスプレッソアングレーズソース/アイスクリーム)

グラスサービス《ランチビュッフェ・ヒルトンブランチ限定》

・相葉苺園　くろいちご　と　おすすめ品種のいちご
※いちごのグラスサービスはおひとり様1グラスに限ります。
※3歳以下のお子様は対象外となります。

麺コーナー

• 温かいそば　または　うどん

キッズアイテム≪日替わり２品≫

• ミニアメリカンドッグ
• ロールキャベツとミネストローネ
• フライドポテト
• たこ焼き
• 焼きそば
• お楽しみアイテムなど

ホットメニュー

• 本日のパスタ
• 麻婆茶碗蒸し
• 白身魚と春野菜のマリニエール
• サーモンのバプール 生姜香るラヴィゴットソース
• ポークロティ ソースシトロンベール
• チキンのカポナータソース
• 桜エビ香る山菜とあさりのリゾット
• じゃがいもと牛煮込み肉の重ね焼き
• 本日のおすすめ料理《ヒルトンブランチ/ディナービュッフェ限定》
• スチームドベジタブル
• 本日のカレー、スチームドライス
• 本日のスープ

 

コールドメニュー

• 桜の花びらと新玉葱のムース
• アンチョビとオリーブのディップ カナッペ仕立て
• 豚肉と押し麦、レーズンのサラダ カレー風味の野菜ドレッシング
• いちごと小柱、野菜のサラダ 青のりのジュレ
• 生姜風味のタブレ、帆立貝、マンゴー オマールのエセンスヴィネグレットソース
• 野菜のブリュレ クラマール風
• チキンと茸のガランティーヌ
• パテ・ブルトン（ブルターニュ風パテ）
• 自家製ピクルス
• サラダバー(ドレッシング/コンディメント各種)
• フレッシュフルーツ盛合せ

 

デザート

下記の中から数種類のデザートを日替わりでご提供いたします。

• いちごのショートケーキ
• ラズベリーモンブラン、ローズとフロマージュのムース
• いちごのギモーヴサンド
• いちごとホワイトチョコレートのミラーケーキ
• ローズと杏仁のゼリー
• ラズベリーパンナコッタ、ローズジュレ
• ミックスベリーのクランブル
• ベリーのマチュドニア
• ベリーシフォンケーキ
• フレッシュベリーのタルト
• ストロベリームース　等