ランチビュッフェ  11:30～14:00 平日 営業

ヒルトンブランチ  11:30～14:30 土・日・祝 営業

ディナービュッフェ  17:30～21:00  土・日・祝 営業

メニュー

ショーキッチン：カッティングサービス

• 千葉県産コウゴ牧場牛のローストビーフ
  (グレービーソース/ガーリックソース/レフォール/クリスタルソルト/黒胡椒)

特設寿司コーナー《ディナービュッフェ限定》

・マグロ/サーモン/海老/イカ/タコ/太巻きなど（日替わり）

鉄板焼きライブコーナー《ランチビュッフェ・ヒルトンブランチ限定》

• テラス特製フレンチトースト
• トッピング
  (ホイップクリーム/メープル風シロップ/はちみつ/シナモンパウダー/粉糖/フルーツカクテル/マンゴーココナッツソース/ヨーグルト入りアプリコットパンナコッタソース/アイスクリーム)

ホールチーズで仕上げる

• スペシャルシーザーサラダ《ランチビュッフェ限定》

• ベーコン入りアルフレッドパスタ《ディナービュッフェ限定》

麺コーナー

• 温かいそば　または　うどん

キッズアイテム≪日替わり２品≫

• ミニアメリカンドッグ
• ロールキャベツとミネストローネ
• フライドポテト
• たこ焼き
• 焼きそば
• お楽しみアイテムなど

ホットメニュー

• 季節の茶碗蒸し
• サーモンの焦がし蜂蜜風味 ベアルネーズソース
• 白身魚のバプール ソースマルセイエーズ
• 豚肉とキャベツ、茄子の中華炒め
• 鶏肉のガイヤーン
• 色々茸のリゾット ポルチーニ茸とパルメザンチーズの香り
• 魚介の地中海パスタ《ランチビュッフェ/ヒルトンブランチ限定》
• ブレッドボールクラムチャウダー
• 牛肉の和風ビール煮込み《ディナービュッフェ限定》
• スチームドベジタブル
• 本日のカレー、スチームドライス
• 本日のスープ

コールドメニュー

• 豚肉の自家製リエットとクラッカー
• ラープ(ラオスのひき肉のサラダ)レタスと一緒に《ヒルトンブランチ/ディナービュッフェ限定》
• アスパラガスの冷製スープ ココナッツ風味のクレームレジェ
• バデンジェル(アルジェリアのスパイシーな野菜の煮込み)
• シュラダ・アルクスクス(モロッコ風クスクスサラダ)
• 色々な茸とチキンのベトナムサラダ
• カラフル野菜のケークサレ 豆腐と味噌のバーニャカウダ風ソースで
• 自家製サーモンフュメと野菜ムースのフリヴォリテ ヨーグルトソース
• 自家製ピクルス
• サラダバー(ドレッシング/コンディメント各種)
• フレッシュフルーツ盛合せ

デザート

• クリームロール
• スイートクロワッサン
• カラーサンドウィッチ
• フルーツデニッシュ
• ミックスフルーツタルト
• ハニーレモンレアチーズケーキ
• グレープフルーツゼリー
• ブルーベリーパンナコッタ
• マンゴープリン
• キウイゼリー
• メロンとヨーグルトのムース
• ピーチショートケーキ
• ラズベリームース
• アイスクリーム
• シャーベット　等